{"id":5045142,"date":"2026-09-30T08:02:41","date_gmt":"2026-09-30T08:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/genehtik.com\/sin-categoria\/cocteles-infusionados-en-west-hollywood-la-propuesta-de-jason-eisner-en-gracias-madre\/"},"modified":"2026-09-30T08:02:41","modified_gmt":"2026-09-30T08:02:41","slug":"cocteles-infusionados-en-west-hollywood-la-propuesta-de-jason-eisner-en-gracias-madre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/genehtik.com\/en\/actualidad-cannabis\/cocteles-infusionados-en-west-hollywood-la-propuesta-de-jason-eisner-en-gracias-madre\/","title":{"rendered":"C\u00f3cteles infusionados en West Hollywood: la propuesta de Jason Eisner en Gracias Madre"},"content":{"rendered":"<p>Jason Eisner refuerza su presencia en el universo cann\u00e1bico de Los \u00c1ngeles al incluir en la carta mezclas alcoh\u00f3licas enriquecidas con extracto vegetal en Gracias Madre, el local de cocina mexicana ecol\u00f3gica situado en West Hollywood, y en su establecimiento gemelo Gratitude, en Newport Beach.<\/p>\n<p>Estas preparaciones se elaboran con un aceite de origen cannabinoide 100 % ecol\u00f3gico. Quienes las piden no tienen que ense\u00f1ar credencial sanitaria de acceso a la planta con fines terap\u00e9uticos, aunque s\u00ed deben cumplir la edad m\u00ednima exigida para beber alcohol.<\/p>\n<p>La tintura se apoya en cannabidiol, compuesto asociado a beneficios como aliviar la ansiedad, actuar como anticonvulsivo y, seg\u00fan indicios, moderar s\u00edntomas psic\u00f3ticos. En este caso el compuesto se obtiene del tallo, lo que facilita venderlo en negocios de alimentaci\u00f3n saludable y no limitarlo a tiendas especializadas.<\/p>\n<p>El resultado es untuoso al paladar, con un gusto equilibrado que realza cada trago y deja una impresi\u00f3n reconfortante, suave y ligeramente desenfocada.<\/p>\n<p>La carta incluye tres creaciones:<\/p>\n<p><strong>Stoney Negroni.<\/strong> Parte del tr\u00edptico cl\u00e1sico \u2014ginebra, vermut y amaro en partes iguales\u2014, pero Eisner cambia el Campari por el aperitivo Contratto, que reproduce el contraste amargo-dulce con un perfil et\u00edlico m\u00e1s contenido. Oporto en cantidad generosa suaviza amargores y notas verdes, y la tintura de cannabidiol cierra el conjunto con redondez.<\/p>\n<p><strong>Rolled Fashioned.<\/strong> Mezcla mezcal reposado y bourbon hasta encontrar el punto medio entre especias y graduaci\u00f3n, apoy\u00e1ndose en un ligero jarabe de zarzaparrilla y unas gotas del aceite enriquecido. Funciona como un Old Fashioned revisitado con recuerdo a canela. Se sirve con churros veganos hechos en casa, metidos en una bolsita enganchada al vaso mediante una pinza peque\u00f1a.<\/p>\n<p><strong>Sour T-diesel.<\/strong> Relectura del Tequila Sour que suma aceite enriquecido y aquafaba \u2014alternativa vegana a la clara\u2014 junto a tequila blanco, lima reci\u00e9n exprimida, n\u00e9ctar de agave, menta, salvia y una pizca de sal. Se tritura con batidora de mano y se pasa por colador antes de servir. Remata con polvo de t\u00e9 verde matcha sobre la superficie, que desprende frescura arom\u00e1tica en cada trago.<\/p>\n<p><strong>Fountain:<\/strong> <a href=\"http:\/\/www.hoylosangeles.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Today, Los Angeles<\/a><\/p>\n<h2>C\u00f3cteles infusionados en West Hollywood<\/h2>\n<p>Este art\u00edculo forma parte de la l\u00ednea informativa de Genehtik Seeds para acercar a nuestra comunidad novedades sobre cultivo, gen\u00e9tica y el mundo de la planta.<\/p>\n<p>Explora m\u00e1s material y cat\u00e1logo en <a href=\"https:\/\/genehtik.com\/en\/\">genehtik.com<\/a>.<\/p>\n<p>Priorizamos contenidos legibles, pr\u00e1cticos y pensados para una lectura c\u00f3moda.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jason Eisner refuerza su presencia en el universo cann\u00e1bico de Los \u00c1ngeles al incluir en la carta mezclas alcoh\u00f3licas enriquecidas con extracto vegetal en Gracias Madre, el local de cocina mexicana ecol\u00f3gica situado en 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