Es wurde eine Technik zur Herstellung von THC und CBD mit Hefe entdeckt.
Mit dem Pilz Saccharomyces cerevisiae Die Menschheit stellt seit Jahrtausenden Grundnahrungsmittel wie Brot, Bier und Wein her. Dieser Pilz ist als Hefe bekannt.
Diese Woche die prestigeträchtige wissenschaftliche Zeitschrift Nature Es wurde eine Methode zur Gewinnung von THC und CBD mithilfe von Hefe veröffentlicht. Diese Methode wurde von Wissenschaftlern der University of California, Berkeley, entwickelt.
Der Stoffwechsel des Pilzes wandelt die ihm zugeführten Zucker in Alkohol um. Durch verschiedene Modifikationen seines Stoffwechsels ist es diesem neuen Verfahren jedoch gelungen, Cannabinoide zu erzeugen.
Roberto Pérez, ein Forscher am IATA-CSIC in Valencia, erklärt: “Die Veränderungen des Stoffwechsels werden durch Gentechnik durchgeführt, sodass Verbindungen mit einer komplexen Molekularstruktur entstehen, die sich stark von den normalerweise produzierten Verbindungen unterscheiden.”.
Das entstehende Produkt (Cannabinoide) würde wahrscheinlich nicht geraucht werden. Es könnte zudem präziser dosiert werden, wodurch nur die gewünschten Wirkungen erzielt und beispielsweise der typische Rauschzustand durch THC oder CBD vermieden würde. Darüber hinaus produziert Cannabis über 100 Verbindungen mit potenziellen medizinischen Anwendungsmöglichkeiten, die jedoch fast alle in so geringen Mengen vorkommen, dass ihre Extraktion aus der Pflanze extrem kostspielig wäre.
Laut Evan Mills, einem Wissenschaftler am Lawrence Berkeley National Laboratory, würde der Stromverbrauch der legalen Gewächshaus-Cannabisindustrie in den USA um 11.320 Tonnen (etwa 6 Milliarden US-Dollar) reduziert werden.
Man sollte nicht vergessen, dass die Autoren der Technik, allen voran Jay Keasling, bereits Hefen zur Herstellung von Artemisinin (einem Medikament gegen Malaria) oder zur Umwandlung von Pflanzenabfällen in Biokraftstoff eingesetzt haben.
Brunnen: Das Land
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